Salvador

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Salvador in Bahia (Brasilien)

Salvador da Bahia

Salvador da Bahia ist die Hauptstadt des gleichnamigen Staates und der Staat mit dem größten afrikanischen Einfluss in Brasilien. Es ist eine magische Stadt mit fantastischen Stränden aus weißem Sand und klarem Wasser. Es wurde 1549 gegründet und ist voller alter Gebäude.

Es galt mehr als 300 Jahre lang als die wichtigste Stadt Brasiliens und nach Lissabon als die zweitgrößte des portugiesischen Reiches. Der Karneval von Bahia ist weltberühmt und jedes Jahr besuchen Millionen von Touristen den Ort, um ihn in vollen Zügen zu genießen. Die Bahianer sind "Afro" in ihrer Musik und ihrem Tanz, in den Fiestas und Ritualen; auch in der Art der Kleidung, seiner Gastronomie und seiner Religiosität. Die Bahianer sind polytheistisch und tolerant. Viele sind Anhänger von Senhor do Bonfim, andere von Oxum. Einige verehren die Heiligen und andere verehren die Orixás.

What to do in Salvador

Kristallklare Strände, wertvolle historische Überreste und ein faszinierendes Netzwerk verschiedener Kulturen bilden die Kulisse für die riesige Liste touristischer Attraktionen in Salvador de Bahia. Die Küsten und das Zentrum der Stadt überraschen Touristen auf Schritt und Tritt. Die Kombination von Kulturen europäischer, indianischer und afrikanischer Herkunft drückt sich in der einzigartigen bahianischen Gastronomie, der vielseitigen Architektur und dem großartigen Kunsthandwerk aus, das in jeder Ecke der Stadt zu finden ist. die Stadt. Hinzu kommt die großartige städtische Infrastruktur, die ihrem Status als drittgrößte Stadt Brasiliens gerecht wird.

• Besichtigung des Pelourinho

Es wurde von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt und entspricht der Altstadt, einem magischen Gebiet, in dem bunte Kolonialarchitekturen, barocke Tempel und enge Kopfsteinpflasterstraßen durch seine raue Geographie auf- und absteigen.

Zahlreiche historische Gebäude, Street Dance Performances, Rhythmen der Trommeln auf den Plätzen, Dutzende von Bars und Kunstzentren machen das Pelourinho zu einem Traumraum, der das reiche Erbe vergangener Zeiten mit einem pulsierenden gegenwärtigen Kulturleben verbindet.

• Bahia Strände

Salvador hat mit 50 Kilometern weißem Sand eine der ausgedehntesten Küsten des Landes. Von Inema bis Flamengo gibt es mehrere Strände, die zwischen der Unterstadt (die von der endlosen Allerheiligenbucht umspült wird) und der Oberstadt (Atlantikgewässer) verteilt sind. Die tropische Wassertemperatur, die herrlichen Meereslandschaften und die lebhaften kulturellen Aktivitäten kennzeichnen die bahianische Küste. Der Puerto de la Barra ist einer der attraktivsten Strände Salvadors, da er der einzige der Hochstädte in der Bucht der Allerheiligen ist. Das vom Zentrum entfernte Praia do Forte besticht durch seinen ökologischen Reichtum.

• Der berühmte Bahia-Karneval

Unter den berühmten Karnevalen Brasiliens nimmt der in Bahia einen unvergleichlichen Platz für seine malerischen Traditionen und seinen fröhlichen und ungezügelten Geist ein. Die Brasilianer selbst halten es für den lustigsten Karneval in Brasilien, und das ist kein Wunder: Die Feier erstreckt sich über 25 Straßenkilometer, auf denen die "elektrischen Trios" von etwa zwei Millionen Menschen verfolgt werden, die zur Musik springen und tanzen. Partyliebhaber können sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, im Februar, dem Monat des Karnevals, nach Bahia zu reisen.

• Spaziergänge durch den "Praça da Sé"

Eine der bevorzugten Fußgängerpromenaden im Zentrum der Oberstadt ist die "Praça da Sé", die durch die Kathedrale mit dem "Terreiro de Jesus" verbunden ist. Dieses Gebiet ist nicht nur das Tor zum historischen "Pelourinho", sondern erfreut sich auch eines lebendigen kulturellen und kommerziellen Lebens in seinen vielen Geschäften und gastronomischen Einrichtungen.

• Sonnenuntergänge bei "the Solar do Unhão"

Der beste Sonnenuntergang von Salvador kann von diesem Komplex kolonialer Architektur in der Bucht der Allerheiligen bewundert werden. Im Inneren des alten Gebäudes befinden sich ein kleines Museum für moderne Kunst und ein Restaurant mit ausgezeichneter typischer Küche. Am Samstagabend werden Jazzkonzerte angeboten.

• Ökologie im "Parque Abaeté"

Rund um den Abaeté-See (berühmt für den chromatischen Kontrast seines dunklen Wassers mit den weißen Dünen) werden kräftige Naturschönheiten ausgestellt, die vom Staat als Schutzgebiete geschützt werden. Der Park befindet sich im Stadtteil Itapuã von Salvador und verfügt neben seiner faszinierenden Artenvielfalt über einen Unterhaltungsbereich mit Bars, in denen Sie gute Musik genießen können.

• Der architektonische Reichtum der Kirchen

Salvador ist eine Stadt mit großen religiösen Wurzeln, wie die große Anzahl von Kirchen und alten Kapellen zeigt, die auf seinem Territorium verteilt sind. Die unausweichlichen Tempel sind die Kathedrale von Salvador, ein majestätisches Beispiel manieristischer Architektur mit mehr als 300 Jahren; die Kirche von Nosso.

"Senhor do Bonfim" auf der Halbinsel "Itapagipe", reich verziert im neoklassizistischen Stil; und das Kloster von San Francisco, eine der prächtigsten Kirchen des Landes im luxuriösen Barockstil.

• Einkaufen im Modellmarkt

Die farbenfrohste bahianische Tradition findet man auf diesem riesigen Markt, der fast ein Jahrhundert alt ist und voller Kunst- und Handwerksläden sowie einiger typischer Bars und Restaurants.

• Lacerda Aufzug

Dieser öffentliche Aufzug, ein Wahrzeichen der Stadt, wurde im 19. Jahrhundert vom Ingenieur Augusto Frederico de Lacerda entworfen. Mit seiner Höhe von 72 Metern verbindet der Aufzug die High City mit der Low City und befindet sich auf der strategischen Praça Cayru des Bezirks Comércio. Von seiner Höhe aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Bucht und den Modellmarkt.

• Die Insel Itaparica

Eine schöne Bootsfahrt führt nach ltarapica, einer wunderschönen Insel in der Nähe von Bahia, die voller kolonialer Reize in Harmonie mit paradiesischen Stränden ist. Die Insel beherbergt zwei Gemeinden, Itaparica und Vera Cruz, die beide für ihre hervorragenden touristischen Leistungen bekannt sind. Das heilende Wasser und die wunderschönen Korallenriffe machen die Küste von Itaparica zu einem der beliebtesten Ziele für einen Ausflug von Salvador de Bahía.

Food in Salvador

Die Menschen in Bahia werden von einem reichen Erbe ernährt, das den einzigartigen Charakter ihrer Kultur definiert. Die Gastronomie ist eine der Künste, in denen sich das vielseitige Erbe von Salvador de Bahia widerspiegelt. Die kulinarischen Traditionen, die von den portugiesischen Siedlern mitgebracht wurden, sind mit den Aromen der afrikanischen Ethnien, die während der Sklaverei ankamen, und mit den tausendjährigen Bräuchen der indigenen Bevölkerung der Region verbunden. Das Ergebnis ist eine farbenfrohe, sehr würzige Küche mit intensiven Aromen, die auf Techniken basiert, die auch den erfahrensten Feinschmeckern Geheimnisse bereiten.

Die "Moqueca" ist das typische Gericht Salvadors, eine exotische Zubereitung aus Meeresfrüchten und Fisch mit Kokosmilch, mehreren Gewürzen und Dandéöl. Dieses Öl, das aus der Palme "Dandezeiro" gewonnen wird, ist eine traditionelle Zutat der bahianischen Küche, die von den Afrikanern eingeführt wurde. Eine weitere untrügliche Ergänzung in der guten Küche Bahias ist der Farinha, eine spezielle Mehlsorte einheimischer Herkunft, die zu den meisten regionalen Gerichten passt.

Das in der Schale servierte Krabbenfleisch heißt "Casquinha de siri" und ist eine weitere authentische Delikatesse der bahianischen Küche. Sehr beliebt ist auch das "Acarajé", ein Sandwich, das traditionell von den Bahianas auf den Straßen und Stränden der Stadt verkauft wird. Es ist eine weitere Spezialität mit afrikanischen Wurzeln, eine Art Brötchen mit Bohnenbrei, gefüllt mit Garnelen und gebraten in Palmöl. Das portugiesische Erbe kann im köstlichen Rindfleisch mit Reis und Bohnen sowie den leckeren Sardinen und Kabeljau genossen werden.

Die süße Note stammt aus der Hand der berühmten "Cocadas", einem Dessert aus Kokosnuss, Milch und Zucker, das in verschiedenen Präsentationen konsumiert werden kann. Dieser Fruchtgenuss wird in jeder Ecke Bahias angeboten.

Neben den zahlreichen und malerischen Straßenständen bietet Bahia eine große Auswahl an gastronomischen Orten, an denen Sie einheimische Gerichte und ausgewählte internationale Menüs genießen können. An den Stränden gibt es klassische Bars für einen Snack oder sogar ein Mittagessen, während Sie die Sonne genießen. Es gibt auch ausgezeichnete Restaurants - von einfachen, altmodischen Lokalen bis hin zu raffinierten Restaurants -, die eines der berühmtesten gastronomischen Panoramen des Landes darstellen.
Egal für welchen Ort Sie sich in Bahia entscheiden, Sie haben Zugang zu mehr als einem gastronomischen Erlebnis, zu einem echten multikulturellen Erlebnis.

Climate in Salvador

Salvador ist ein Strandziel, das das ganze Jahr über genutzt werden kann. Bahia genießt ein warmes und ziemlich feuchtes tropisches Klima mit hohen Temperaturen und wenig Schwankungen in den verschiedenen Jahreszeiten. Dank der Nähe des Ozeans und der Winde, die die Stadt beeinflussen, ist das Klima in Salvador de Bahía nicht extrem thermisch und kann den ganzen Tag über bei verschiedenen Aktivitäten genutzt werden. Das warme Wetter von Salvador wird durch eine Vielzahl von Sonnenstunden pro Jahr ergänzt, die es ermöglichen, die Strände in vollen Zügen zu genießen.

Von Dezember bis März - den Sommermonaten - werden mit durchschnittlich 30 ° C die höchsten Temperaturen gemessen. Dies ist die Hochsaison des Tourismus in Salvador, da sie mit den Schulferien in Brasilien zusammenfällt und dort die wichtigsten Feierlichkeiten der Stadt stattfinden. Wir können jedoch sagen, dass es keine wirkliche Nebensaison gibt, da zwischen April und November der Zustrom von Touristen aufgrund der angenehmen Temperaturen (die niedrigste Temperatur im Juli liegt bei etwa 20 ° C) und der Funktionsfähigkeit des Tourismusdienstes während des ganzen Jahres hoch ist .

Die Niederschläge erreichen ungefähr 200 Millimeter pro Jahr, wobei der Sommer die trockenste Jahreszeit und der Mai oder Juni die regenreichsten Monate sind. Die Gegend ist frei von tropischen Wirbelstürmen und Tornados.